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Aliments de Décembre


Plantes méllifères : Arbousier, Chèvrefeuille d’hiver

Aromates : oignon, échalote
Fruits : pomme, poire, pamplemousse, châtaigne, clémentine, kiwi, orange, noix, mandarine
Légumes : betterave, topinambour, salsifi, pomme de terre de conservation, poireau, panais, navet, endive, potimarron, potiron, citrouille, courge, chou rouge, chou de Bruxelles, chou, céleri-rave, carotte, cardon
Salades : mâche, salade chicorée

Calendrier apicole : Hivernage

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Plantes méllifères, aromates, fruits, légumes, salades et champignons de saison



Janvier


Plantes méllifères : Noisetier commun, Perce neige, Arbousier, Chèvrefeuille de Tartarie, Chèvrefeuille d’hiver

Aromates : ail, échalote, oignon
fruits : citron, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme
Légumes : citrouille, potiron, potimarron, crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre de conservation, salsifis, topinambour, courge, brocoli, chou de Bruxelles, chou pommé, Chou rouge, chou frisé, chou vert, céleri-rave, céleri blanche, carotte, cardon, betterave
Salades : mâche

Calendrier apicole : Hivernage

Février


Plantes méllifères : Noisetier commun, Perce neige, Arbousier, Aulne blanc, Noisetier de Byzance, Prunier myrobolan, Arbousier de Chypre (Arbousier grec), Tussilage, Saule blanc, Amandier, Chèvrefeuille de Tartarie, Chèvrefeuille d’hiver, Cornouiller mâle (cornouiller sauvage)

Aromates : oignon, échalote
Fruits : pomme, poire, citron, kiwi, noix, orange
Légumes : topinambour, salsifis, pomme de terre de conservation, rutabaga, poireau, panais, navet, fenouil, endive, crosne, potimarron, potiron, citrouille, courge, brocoli, Chou rouge, chou pommé, chou de Bruxelles, céleri-rave, carotte, cardon, betterave
Salades : salade frisée, laitue, mâche

Calendrier apicole : Reprise d'activité, La reine recommence à pondre

Mars


Plantes méllifères : Saule marsault, Noisetier commun, Saule marsault, Anémone sylvie, saccharinum, Noisetier de Byzance, Prunier myrobolan, Arbousier de Chypre (Arbousier grec), Frêne à fleurs, Poirier commun, Faux merisier, Érable negundo (Érable négondo)
Plantes méllifères : Érable de Montpellier
Plantes méllifères : Buis, Érable rouge, Baguenaudier, Érable à feuille d’obier, Tussilage, Saule blanc, Pulmonaire officinale, Amandier, Aulne glutineux, Chèvrefeuille de Tartarie, Chèvrefeuille d’hiver, Cornouiller mâle (cornouiller sauvage), Saule des vanniers

Aromates : échalote, oignon
Champignons : morille
Fruits : pomme, citron, kiwi, noix, orange
Légumes : carotte, céleri-rave, endive, navet, panais, poireau, potiron, pomme de terre de conservation, salsifis, topinambour, cardon, betterave
Salades : laitue, mâche, oseille

Calendrier apicole : Reprise d'activité

Avril


Plantes méllifères : Saule marsault, Anémone sylvie, Epine noire, Prunus (merisier, mirabellier, pêcher…), Pissenlit, Colza, Miellées industrielles, Pommiers, Érable sycomore, Arbousier de Chypre (Arbousier grec), Frêne à fleurs, Poirier commun, Faux merisier, Érable negundo (Érable négondo)
Plantes méllifères : Érable de Montpellier
Plantes méllifères : Buis, Érable rouge, Baguenaudier, Érable à feuille d’obier, Arbre de Judée, Érable champêtre, Érable plane, Acacia de Sibérie, Arbousier glanduleux, Cerisier à grappes, Mûrier blanc (Mûrier commun), Érable sycomore, Cormier, Cytise faux ébénier, Alisier blanc, Févier d’Amérique, Tussilage, Sarriette des jardins, Pulmonaire officinale, Aulne glutineux, Bourdaine, Cerisier acide, Chèvrefeuille de Tartarie, Doronicum caucasicum, Févier d’Amérique, Lyciet de Barbarie (lyciet commun), Lychnis viscaria, Saule des vanniers

Aromates : oignon, échalote
Fruits : kiwi, pomme
Légumes : radis rose, pomme de terre de conservation, poireau, petit poivrade, petit pois, navet, fève, épinard, chou-fleur, carotte, blette, asperge, artichaut
Salades : cresson, salade frisée, laitue, oseille, morille

Calendrier apicole : Reprise d'activité, Récolte de pollen

Mai


Plantes méllifères : Colza, Miellées industrielles, Pommiers, Aubépines, Robinier, Plantes herbacées, Érable sycomore, Marronnier commun, Framboisier, Arbousier de Chypre (Arbousier grec), Buis, Baguenaudier, Arbousier glanduleux, Mûrier blanc (Mûrier commun), Érable sycomore, Cormier, Cytise faux ébénier, Alisier blanc, Févier d’Amérique, Alisier torminal, Sorbier intermédiaire, Eleagnus umbellata, Cerisier tardif, Amorpha, Mûrier noir, Arbre-oseille, Sarriette des jardins, Bourdaine
Plantes méllifères : Cerisier acide
Plantes méllifères : Chèvrefeuille de Tartarie, Doronicum caucasicum, Amorpha, Févier d’Amérique, Glycine de Chine, Lyciet de Barbarie (lyciet commun), Lychnis viscaria

Aromates : oignon, échalote
Fruits : fraise, fraise des bois, rhubarbe
Légumes : artichaut, radis rose, poivrade, petits pois, haricot vert, fève, épinard, chou-fleur, blette, asperge
Salades : cresson, laitue, oseille, pourpier, scarole, roquette

Calendrier apicole : Essaimage, Développement de la ruche

Juin


Plantes méllifères : Châtaignier, Ronce, Trèfle blanc, Marronnier commun, Framboisier, Robinier faux-acacia, Châtaignier, Cormier, Cytise faux ébénier, Amorpha, Mûrier noir, Tilleul à grandes feuilles, Arbre-oseille, Sorbier des oiseleurs (Sorbier des oiseaux), Arbousier du Xalap, Cytise des Alpes, Tilleul des bois (Tilleul à petites feuilles), Arbre à miel, Tilleul argenté, Arbre au liège de l’A, Oxydendron arboreum, Bourdaine, Coriandre (coriandre cultivée), Oreille d’ours, Amorpha, Germandrée scorodoine, Hysope (hysope officinale), Lyciet de Barbarie (lyciet commun), Molène Bouillon-blanc, Salicaire commune

Aromates : aneth, basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, échalote, estragon, laurier, marjolaine, menthe, oignon, origan, persil, piment, romarin, sauge, thym
Fruits : abricot, amande, cerise, fraise, framboise, melon
Légumes : artichaut, asperge, blette, chou-fleur, courgette, fenouil, fève, haricot vert, petit pois, pomme de terre (primeur), radis rose
Salades : roquette, oseille, laitue

Calendrier apicole : Essaimage, Grande miellée

Juillet


Plantes méllifères : Tilleul des bois, Trèfle blanc, Lotier cornicule, Jachères fleuries, Balsamine géante de l'Himalaya, Solidage du Canada, Framboisier, Robinier faux-acacia, Châtaignier, Tournesol, Épilobes à feuilles étroites, Mûrier noir, Arbre-oseille, Arbousier du Xalap, Cytise des Alpes, Tilleul des bois (Tilleul à petites feuilles), Arbre à miel, Tilleul argenté, Arbre au liège de l’A, Savonnier, Sophora du Japon, Tilleul de Henry, Agripaume, Grande Aunée, Bardane, Bourdaine, Callune, Catalpa à feuilles cordées, Mélisse officinale, Coriandre (coriandre cultivée), Oursin à têtes rondes (Azurette), Azurite (oursin bleu), Épiaire annuelle, Oreille d’ours, Fuchsia du Cap, Germandrée scorodoine, Hysope (hysope officinale), Lyciet de Barbarie (lyciet commun), Origan, Mélisse officinale, Molène Bouillon-blanc, Salicaire commune

Aromates : oignon, échalote, ail
Fruits : tomate, prune, pêche, pastèque, myrtille, mûre, abricot, brugnon, cassis, cerise, figue, mirabelle, melon, groseille, fraise, framboise
Légumes : artichaut, pomme de terre (primeur), petits pois, haricot vert, fève, fenouil, courgette, cornichon, concombre, carotte, brocoli, blette, aubergine
Salades : laitue, roquette

Calendrier apicole : Début du déclin d'activité

Août


Plantes méllifères : Tilleul des bois, Trèfle blanc, Lotier cornicule, Jachères fleuries, Balsamine géante de l'Himalaya, Solidage du Canada, Framboisier, Tournesol, Épilobes à feuilles étroites, Bruyère commune, Arbre-oseille, Savonnier, Sophora du Japon, Tilleul de Henry, Arbre au poivre, Agripaume, Grande Aunée, Bardane, Callune, Mélisse officinale, Azurite (oursin bleu), Épiaire annuelle, Oreille d’ours, Fuchsia du Cap, Germandrée scorodoine, Helenium autumnale, Hysope (hysope officinale), Lyciet de Barbarie (lyciet commun), Origan, Mélisse officinale, Molène Bouillon-blanc, Salicaire commune

Aromates : oignon, échalote, ail
Fruits : tomate, raisin, prune, pêche, myrtille, abricot, cassis, figue, fraise, mûre, mirabelle, melon, framboise, groseille
Légumes : artichaut, salsifi, pomme de terre de conservation, poivron, poireau, maïs, haricot vert, flageolet, fenouil, courgette, concombre, carotte, brocoli, blette, aubergine
Salades : laitue, salade chicorée, roquette

Calendrier apicole : Expulsion des mâles

Septembre


Plantes méllifères : Moutardé, Sarrasin, Phacélie, Lierre, Renouée du Japon, Framboisier, Tournesol, Épilobes à feuilles étroites, Bruyère commune, Arbousier, Arbre-oseille, Arbre au poivre, Callune, Azurite (oursin bleu), Épiaire annuelle, Fuchsia du Cap, Germandrée scorodoine, Helenium autumnale, Hysope (hysope officinale), , Origan, Molène Bouillon-blanc, Salicaire commune

Aromates : oignon, échalote
Champignons : trompette de la mort, bolet, cèpe, girofle
Fruits : tomate, raisin, prune, figue, fraise, framboise, melon, mirabelle, mûre, pomme, poire, pêche, myrtille
Légumes : artichaut, aubergine, salsifi, radis rose, pomme de terre de conservation, poivron, poireau, maïs, haricot vert, haricot blanc, haricot, betterave, blette, brocoli, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, citrouille, potiron, potimarron, courgette, épinard, fenouil, flageolet
Salades : salade frisée, laitue, salade chicorée

Calendrier apicole : Préparation à l'hivernage

Octobre


Plantes méllifères : Moutardé, Sarrasin, Phacélie, Lierre, Renouée du Japon, Tournesol, Épilobes à feuilles étroites, Bruyère commune, Arbousier, Arbre-oseille, Fuchsia du Cap, Helenium autumnale, Origan, Molène Bouillon-blanc

Aromates : oignon, échalote
Champignons : bolet, cèpe
Fruits : tomate, raisin, pomme, châtaigne, coing, figue, framboise, poire, pêche de vigne, noix, kiwi
Légumes : topinambour, salsifi, radis rose, pomme de terre de conservation, poivron, poireau, panais, navet, haricot vert, fenouil, épinard, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, citrouille, potiron, potimarron, courgette
Salades : laitue, mâche, salade chicorée, roquette


Novembre


Plantes méllifères : Arbousier, Fuchsia du Cap, Helenium autumnale, Molène Bouillon-blanc

Aromates : oignon, échalote
Fruits : raisin, pomme, poire, châtaigne, coing, datte, noix, kiwi, kaki
Légumes : betterave, topinambour, salsifi, radis rose, pomme de terre de conservation, poireau, panais, navet, épinard, endive, crosne, potimarron, potiron, citrouille, courge, chou-fleur, chou rouge, chou de Bruxelles, chou, céleri-rave, céleri blanche, carotte, brocoli, blette
Salades : laitue, mâche, salade chicorée

Calendrier apicole : Hivernage

Décembre


Plantes méllifères : Arbousier, Chèvrefeuille d’hiver

Aromates : oignon, échalote
Fruits : pomme, poire, pamplemousse, châtaigne, clémentine, kiwi, orange, noix, mandarine
Légumes : betterave, topinambour, salsifi, pomme de terre de conservation, poireau, panais, navet, endive, potimarron, potiron, citrouille, courge, chou rouge, chou de Bruxelles, chou, céleri-rave, carotte, cardon
Salades : mâche, salade chicorée

Calendrier apicole : Hivernage